“东风带雨逐西风，大地阳和暖气生”。

　　立春为二十四节气之首，又名正月节、改岁等，乃万物起始、一切更生之义，意味着新的一个轮回已经开启。立春是春天的前奏，立春之后，气温回升，日照时间渐长，降水增多，但这时候仍然是“春寒料峭”“乍暖还寒”。

　　“立春，正月节；立，建始也；五行之气往者过来者续于此；而春木之气始至，故谓之立也；立夏、秋、冬同。”——《月令七十二候集解》

立春三候

　　一候 | 东风解冻

　　立春之日始“阳长阴消”，东方属木，木主生发，为火之母，火气温热，由此见“冻痕销水中”，“波起轻摇绿”。

　　二候 | 蜇虫始振

　　立春后“蛰虫始振”，“蛰虫”是冬藏之虫，此时被惊醒，动而未出。

　　三候 | 鱼陟负冰

　　鱼因水底转暖，随阳气转盛而活动区域上升，但冰尚未消融而负冰，但严冬未消，春气尚弱。

立春

养生事宜

　　春季是阴消阳长的季节，冬季的阴寒逐渐褪去，夏季的阳热之气由弱转强。

　　但立春之后，天气乍暖还寒，气候变化较大。中医认为人体作为一个小的整体，要与天地阴阳之气相应，所以春季养生要顺应季节气候的变化和阴阳的盛衰转变，养生重注意春季阳气生发，阴气未衰的特点。

　　人体腠理随着春季的到来也开始变得疏松，抗寒邪能力减弱，所以，春季要注重身体阳气的保护，尤其平素阳气虚弱体质人群，不可过早减衣，防止受寒伤阳，加重阴阳失衡，病从中生。

　　民间谚语也说：“春冻骨头，秋冻肉”，所以要适度“春捂”。同时，要让身体从冬藏状态开始适应春天的到来，逐渐增加活动量，但不宜剧烈运动，要使自己的精神情志与大自然相适应，力求身心和谐，精力充沛。

立春

养生食谱

枸杞银耳羹

　　主要原料：

　　银耳20克，枸杞25克，冰糖（或白糖）约150克，鸡蛋2个。

　　制作方法：

　　1. 银耳泡发，除去杂质，洗净，枸杞子洗净沥干，打蛋取蛋清；

　　2. 砂锅加开水烧沸后加入蛋清、糖搅匀，再烧沸，即放入枸杞和银耳，炖片刻即成。

　　养生功效：

　　养肝解毒，滋补强身，增进消化。

豆豉拌韭菜

　　主要原料：

　　韭菜100克，豆豉2包，紫菜1张，酱油2大勺，芥末少许。

　　制作方法：

　　1. 韭菜用开水烫一下，沥干水分切成小段；

　　2. 豆豉搅拌均匀，加入酱油、芥末、韭菜、紫菜末拌匀即可。

　　养生功效：

　　助阳气，散风寒。