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【首都除夕 护卫健康】养肺到胸科,北京胸科医院研发“四季梨膏”上市啦
日前,期待已久的东方倍力®北关9号®东方倍力四季®梨膏饮料产品(以下简称四季梨膏)终于闪亮登场,该产品由首都医科大学附属北京胸科医院营养科、中医科基于多年临床数据经验形成配方,再经合作单位完善生产工艺,最终形成一款富含植物化学物的药食同源产品“四季梨膏”。
这些成分你必须知道
四季梨膏精选秋月梨、黄金梨、新高梨3种鲜梨,口感、营养、甜度形成优势互补;每颗鲜梨都经过3层深度清洁,确保洁净无农药残留;鲜榨的梨汁经200微米级的过滤除渣,以保证梨膏的纯度和口感。梨汁与提前浸泡4小时的百合、甘草、干姜、大枣、橘皮、罗汉果、蒲公英、杏仁、玉竹、枸杞子等10种药食同源,共同熬煮9小时以保证药食同源有效成分的析出。
此外,四季梨膏额外添加羊肚菌粉,羊肚菌是食药两用菌,含有丰富氨基酸和植物化学物,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抑制肿瘤等作用;含各类维生素矿物质,如硒和锗元素,具有抗氧化和增强免疫等功能。
古法新作,用料实在
熬制后的梨膏在真空罐中进行低温浓缩,80℃以下负压熬制8小时以上,避免不稳定成分破坏和损失。最后经过臭氧灭菌、自动化灌装生产线完成梨膏的灌装,才能完成一瓶梨膏的生产。
15公斤鲜梨经过【清洗】【破碎过滤】【药食同煮】【低温浓缩】等工艺,至少17个小时的熬煮后,才能熬制出1公斤梨膏。整个熬制过程,除清洗梨时用到水之外,其他环节均未添加一滴水。与市面上常见的其他梨膏相比,未额外添加增稠剂、防腐剂、香精色素、麦芽糖、蔗糖等添加剂,保证梨膏的食品安全和质量标准,确保其富含植物化学物,且完成农药、重金属等残留检测后方会推向市场。
梨膏背后的故事
梨膏的研发最早由我院营养科副主任医师马皎洁为自己孩子研制,秋冬季节,很多小朋友备受咳嗽困扰,为此,她为自己孩子熬制了一款只用梨和药食同源食材熬制的梨膏,并添加了姜、大枣,以使其更加温和,适合更多人群食用。熬制后的梨膏送给了孩子的几个小伙伴,清甜的梨膏让小朋友们很是喜爱,后来,在秋季来临之际她都会为孩子和其小伙伴们熬制梨膏。在2024年中秋节,北京胸科医院与合作单位在“2024中国国际服务贸易交易会”上完成合作协议签约。北京胸科医院作为“北关9号®”商标持有人,联名推出东方倍力®北关9号®东方倍力四季®梨膏饮料。
解锁梨膏花样吃法
四季梨膏是一款老少皆宜的食疗梨膏,如果您有润肺润嗓需求,如果您是教师、导游、播音员、销售等长期用嗓人员,如果您是长期吸烟等不良生活习惯人群,都非常推荐食用四季梨膏。梨膏食用时除了温水冲饮或直接吞饮的常规吃法外,还可以搭配牛奶、无糖酸奶调成风味乳饮;涂抹面包代替果酱;做成梨膏冻搭配各种水果成就一款别致的下午加餐,欢迎您解锁更多梨膏用法,并分享给我们。