科普文章
【胸科“医”分钟】夏天一吃凉食、隔夜饭就拉肚子,是什么原因?

大家好!我是熊熊医生
今天正式宣布
——
“胸科医分钟”栏目,开张啦!🎉
我会用问答+小视频的形式
每次只聚焦一个你真正困惑的问题
从今天起
让熊熊医生陪你一起
把健康的主动权握在自己手里!
本期话题
夏天一吃凉食、隔夜饭就拉肚子,是什么原因?
夏季高温环境下沙门氏菌、副溶血性弧菌繁殖速度翻倍,隔夜熟食、凉拌菜极易滋生致病菌,生冷食物刺激胃肠黏膜痉挛,诱发急性肠胃炎。轻症表现腹痛腹泻、恶心,重症可脱水发烧。

日常食材生熟砧板分开;
凉菜现做现吃,室温存放不超 2 小时;
少吃路边生冷卤味、冰镇瓜果。
出现上吐下泻先口服淡盐水补水,频繁水样便、高烧需立刻就医,不要盲目自行吃止泻药。脾胃偏弱人群餐前少碰冷饮,可常备山药粥养护肠胃。


